【导读】女性孕期吃鸡蛋有什么讲究,鸡蛋作为营养品中的佼佼者，相信很多孕妇都会吃，其实也很适合孕妇吃，那么女性孕期吃鸡蛋有什么讲究?一起和小编去看看女性孕期吃鸡蛋有什么讲究的介绍吧!
女性孕期吃鸡蛋有什么讲究
1、到底吃多少鸡蛋才合适
营养学家认为女性在孕期，哺乳期或者身体虚弱的时候最多吃两三个鸡蛋，不能再多了，健康的人一天最多两个，老年人一天吃一个最好，脑力劳动者可以吃两个鸡蛋，鸡蛋煮着吃是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。
营养专家提醒：尽量不吃蛋黄
专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
支招：如何挑鸡蛋
把鸡蛋握在手中晃动，如果晃动的时候没有声音就说明的新鲜的鸡蛋，还有一种方法是把鸡蛋拿在手中让两个蛋轻轻的撞击，相互碰击声音清脆也说明鸡蛋是新鲜的。
女性孕期吃鸡蛋有什么讲究
2、水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟
在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化;不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。(就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%)。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!