【导读】肉末蒸蛋的做法有哪些?肉末蒸蛋是一种常见的养生食谱，操作简单营养价值很高。那么，肉末蒸蛋的做法有哪些，肉末蒸蛋哪种口味好吃?一起和99养生堂小编来看看肉末蒸蛋的做法的介绍吧!
肉末蒸蛋的做法
甜味肉末蒸蛋
材料：
肉糜、鸡蛋、白糖、米酒
做法：
1.选择瘦肉，肉洗净，最好自己把肉剁成肉糜;
2.取一个大碗，把肉糜放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，再尝一尝味道，觉得甜味适中即可;
3.将步骤2种备好的肉糜，用勺子挖出几个洞来，将整个鸡蛋打进去，不用搅拌;
4.在表面上倒入少量米酒去腥增添，最后下锅蒸至鸡蛋肉糜熟了即可，一般蒸十分钟即可成熟。
咸味肉末蒸蛋
材料：
肉糜、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、酱油、葱花
做法：
肉末蒸蛋的做法
1.猪肉剁成肉糜，最好选择瘦肉，在肉糜中加入适量盐和油，搅拌均匀，腌个五分钟作用即可;
2.鸡蛋打散，再倒入步骤1的肉糜中，搅拌均匀，撒上一层胡椒粉即可;
3.在步骤2中倒入等量的白开水再次搅拌，直至搅拌均匀;
4.最后把步骤3放入蒸锅中蒸个七八分钟左右即可成熟;
5.出锅前撒上一层葱花，味道不要太好了。
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