鲫鱼汤的做法二则(2)

二萝卜丝鲫鱼汤

食材的准备：

鲫鱼1条、适量的白萝卜、适量的木耳、

做法：

1将鲫鱼处理干净，清洗一下，再在鱼身上划2刀。将干木耳泡发。将萝卜切成萝卜丝备用。

2将鲫鱼沥干水分，用生姜涂一下锅内，倒油，将鲫鱼煎至金黄色。

3鱼煎好后，加入适量的凉水，放入姜和葱。水开后，放入萝卜丝和木耳。

4盖上盖子后，用中小火炖20分钟，直到汤汁发白，加入适量的盐，就可以了。