【导读】鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼的肉质鲜美，用鲫鱼做汤，营养价值极高。下面小编就介绍了一些鲫鱼汤的做法二则，希望爱养生爱喝汤的你会喜欢。掌握了鲫鱼汤的做法，就可以在家中制作出汤白味美的鲫鱼汤来了。健康喝汤，可以使我们的身体得到更健康的保护，所以，经常喝鲫鱼汤，是非常好的养生方法。
一鲫鱼豆腐汤
食材的准备：
鲫鱼1条、豆腐1盒、葱3段、姜3片、盐、油、胡椒、料酒、鸡精适量
做法：
1将鲫鱼去除内脏，去鳞去鳃，清洗干净。抹干后，用适量的料酒和盐腌制一下。
2将豆腐切成1厘米的块。
3在锅中，放入少量的食用油，将鲫鱼煎成两面金黄色。
4接着加入葱姜，再放入足够的开水，加盖。水开后，再转为小火，煲40分钟左右。
5放入豆腐，再煮5分钟左右，就可以放入鸡精和胡椒，还有盐了。这样就可以出锅了。