做法二
主料：从海鲜市场买来几条鲫鱼和一些通草。
辅料：盐3g、油10ml、姜10g。
步骤
1.准备材料。
2.将鲫鱼处理一下，去除鳞片和鱼鳃、内脏等，放入清水中洗净。
3.平底锅中放入油。
4.油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
5.煎好的鱼放入汤锅，放入姜片。
6.往锅中倒一些开水，要适量，不能太多也不能太少。
通草鲫鱼汤的做法
7.放入通草5克。
8.炖煮3小时。
9.关火后加盐调味。
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