在人们日常饮食中，枸杞子和桂圆都是很不错的食物，对人体很有益处。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效;枸杞有养肝明目、补血安神的功效;加上蛋白质丰富的黄豆，特别适合家中的女士和老人食用。下面我们就一起来看看桂圆枸杞豆浆的做法。
材料:
干桂圆肉1/2杯，干黄豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法:
干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡(浸泡的水要留用)6小时，备用;将大豆用300ml的水浸泡8小时，备用。
将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加入浸泡桂圆和枸杞的水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。听到断电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出熬好的豆浆即可。
以上就是桂圆枸杞豆浆的做法，这其中拥有了枸杞子和桂圆二者的功效，同时还有黄豆中丰富的蛋白质。对人们来说这可是一道不可忽视的营养大餐。