【导读】体贴入微的主妇们都会在在日常菜谱中融入食疗的元素。比如家中有体虚的男性，妻子应该多选择能温补肝肾和助阳益气的食材。枸杞子的果实营养丰富，含有18种氨基酸和一些人体必备的矿物质，并且有着补肾养肝的功效。枸杞油爆河虾就是温补肝肾和助阳益气的最好美食。
原料：河虾500克，枸杞子30克
烹制方法：
1、将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。
2、将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。
3、锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。
4、稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
枸杞油爆河虾
菜肴特点：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。