功效：黑枸杞有“滋补软黄金”的称呼，其营养物质含量更高更多，其中含有超过100多种对人体有益的营养元素。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。
所以，黑枸杞常常用于抗癌、致癌和防癌，用于癌症患者提高免疫力。
2.红枸杞
外观：红枸杞相较于黑枸杞颜色呈现橙红色，并且现代大面积种植枸杞，人工种植多，所以从外观上颗粒也比较大。
口感：红枸杞中含有大量的多糖，所以尝起来口感更甜。
用量：红枸杞不高温，直接食用、泡水、泡酒、入汤、入菜都可以，并且一成年人一天可以使用20克左右。
功效：红枸杞其中含有大量的胡萝卜素，所以其呈现橙红色，所以对给肝脏和眼睛具有保护作用。而自古红枸杞属于补肾、解除疲劳和保肝的滋补品。
野生黑枸杞多少钱一斤
总体来说，并非人人都需要使用黑枸杞，如果为了延年益寿、增强免疫力等，就可以选择红枸杞。
而黑枸杞的“滋补软黄金”的称呼不是虚传，其和红枸杞最大的区别是含有大量的花青素，集抗癌、美容、长寿于一身。所以，能够购买到黑枸杞也是不错的选择，尤其是患有癌症的人群。但，作为普通养生，食用黑枸杞就显得有些浪费，并且食用方法不对也会使其丧失营养成分，结果还不如食用红枸杞。