二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材:红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克
做法:将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块。干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟。2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。
三、冰糖烤梨
食材:梨1个,冰糖适量
做法:将梨洗净,切成四瓣后挖去中间的芯,再将四瓣合起来用牙签固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小时,取出后拆去牙签;放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水;出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
四、滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心
食材:500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣
做法:材料准备好,梨洗净,大枣、红豆、药材洗净。梨去皮。自底部挖掉种子。放在锅内。
猪脚煲雪梨枸杞红枣汤
放入红枣。放入白芷和川贝母。放入红豆。添加足量的清水。放火上烧开,转中小火熬煮2小时。关火,放入冰糖。11.放入桂花蜜调味即可。
五、梨汁鸡翅(用平底锅只要10分钟噢~)
食材:300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
做法:雪梨去皮。切块,用料理机搅打成茸。用漏勺过滤渣滓,取汁。鸡翅中,洗净,上面刻划2~3道。果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。加入两勺生抽。加入一小勺盐。加入一大勺耗油。搅拌均匀,调成腌肉汁。放入腌肉汁中,腌渍一晚。平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内。中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄,中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉。