5、瓦斯特克咖啡(墨西哥)
深培的咖啡75cc
泡沫牛奶75cc
石榴汁10cc
绿薄荷酒20cc
杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。
从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。
彩虹冰咖啡
6、彩虹冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml蜂蜜15ml
鲜奶油适量
红石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
红樱桃一颗
做法：
咖啡煮好，冷却备用
将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌
倒入红石榴汁
将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋