【导读】蓝莓酥做法是什么？蓝莓酥是很好吃的一种甜点，那你知道蓝莓酥做法是什么样的吗？今天小编就来跟大家究竟蓝莓酥做法是什么。
蓝莓酥做法
1.把称量好的植物油和白绵糖混合。
2.用电动搅拌器低速打发。
3.鸡蛋打入碗内搅散。
4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
7.加入面粉。
8.刮拌至均匀无干粉即可。
9.把拌好的面糊装入裱花袋。
10.准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。
11.取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。
蓝莓酥做法
12.烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。
13.这是全部做好的底坯。
14.再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。
15.然后，放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后，关掉底火，再用上火烤制2分钟左右即可。