大家应该有听过俗话说“一个榴莲,三只鸡”,榴莲是热带水果,是滋补的好物,但是吃多了也会上火。所以在吃榴莲的时候,也是要有所注意的。那么孕妇能吃榴莲吗?孕妇吃榴莲的注意事项有什么?适合孕妇的榴莲菜谱是什么?想要了解的朋友就不要错过咯,下面跟着一起来了解。
孕妇能吃榴莲吗
榴莲的果肉厚实,而且富含蛋白质、脂肪和纤维素,适量的吃点榴莲对补充机体的营养有很大的好处。所以孕妇可以适当吃点榴莲,切记不要过量,因为榴莲是热性的水果,同时又很滋补,吃多了容易上火而且榴莲含的糖分和脂肪特别高,如果孕妈妈用来当补品吃,容易出现血糖高的不良现象。还有就是榴莲富含纤维素,吃多了容易在肠胃造成吸水膨胀,主色肠胃,容易引起便秘,还有就是原来患有痔疮的孕妇就不要食用了,避免旧患复发。所以孕妇还是不宜吃太多的榴莲。
孕妇吃榴莲的注意事项
1、孕妇在吃榴莲的时候可以喝点开水来助消化,因为榴莲果肉黏稠,可以喝点开水帮助消食。
2、吃榴莲的时候,尽量不要同温性的食物一起吃,比如酒、山竹、牛肉、羊肉、牛奶、可乐、茄子等食物一起同食,避免十火,湿热。
3、在吃榴莲的时候,自然裂开的榴莲不宜存放太久,要及时食用完毕,还有就是在闻到榴莲有酒精味的时候,不宜再食用了。
4、榴莲的热量和糖分都比较高,吃多了血糖容易升高,特别是肥胖的孕妇更加不适宜吃。
适合孕妇的榴莲菜谱
一、榴莲炖鸡
准备材料:土鸡一个、榴莲肉适量、鸡爪50g、排骨适量、瘦肉适量、榴莲壳适量、枸杞适量、红枣适量。
做法:
1、将土鸡斩成大件用沸水洗净之后,放着备用。然后洗干净其他材料,去掉水分,备用。
2、把准备的材料,放到沙锅中,然后注入1500克的矿泉水,盖好盖子,然后上锅蒸,先大火,然后中火,蒸4个小时左右。
3、打开盖子然后加入盐,再盖上盖子,密封好,再入锅蒸1一个小时。榴莲炖鸡就完成了。
小贴士:榴莲,味甘性温,营养价值非常的高,适量的食用效果会特别好,而且这道菜适合胃寒的孕妇。
二、榴莲壳排骨汤
准备材料:猪排骨适量、带壳榴莲适量、食盐适量
做法:
1、将排骨洗干净,然后用沸水烫一下,过凉水备用。
2、用刀把榴莲的果肉割下来,然后切成小块。
3、把排骨放到沙锅中,然后注入适量的水。淹没排骨就可以了。先大火煮,等汤开了之后,再转小火煮。待排骨的味道出来之后。
4、把榴莲倒进去,一起煮,直到榴莲熟透,就可以放入适量的盐,就可以出锅了。
小贴士:榴排骨汤,不用用料酒去腥,酒会冲淡榴莲的味道,汤汁的颜色为奶白色,味甘。有着很好的滋补的作用。
榴莲虽然是好物,但是不管是孕妇还是其他人都是不宜多吃,吃多了是上火,热气,甚至会引起其他不良的症状。特别是患有糖尿病、肾病、心脏病的人更加不应该吃榴莲,即使是吃榴莲,也不要吃过量。要切记在吃榴莲的时候,不要喝酒。有酒精的味的榴莲,就代表这个榴莲变质了,不宜食用。