冬瓜莲子绿豆汤
材料：绿豆，冬瓜（切片），莲子，冰糖
做法
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟。
3、调入少许冰糖即可。
排骨绿豆汤
材料：排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许
做法
１、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
２、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
３、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
４、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
干果绿豆汤
材料：绿豆1/2斤，花果干1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯
绿豆汤怎么做
做法
1.)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后，加盖焖约1小时。
2.)1小时后再开中火煮沸绿豆汤，那么绿豆很快就会熟透。
3.)这时再加入水果干及冰糖，等溶解后即可熄火，盛入碗中即可食用。
海带绿豆汤
材料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。