【导读】葡萄生长在北纬40°，我们都知道葡萄的营养和口感是深受大众人群喜爱的，可是你对葡萄的生长环境都了解吗?下面我们就去了解下关于葡萄的生长环境吧。
延庆怀来酒庄。
延庆，现在又多了一个“葡萄”的标签，去年，被誉为“葡萄界奥运会”的世界葡萄大会首次来到亚洲，选择的目的地就是延庆。永定河横贯其中，官厅水库烟波浩渺。这一片处于北纬40°、东经114°的土地，海拔有落差、光照充足，雨热同季，昼夜温差大，与法国波尔多、美国加州一起并称世界葡萄种植三大黄金地带，这里的葡萄格外香甜。
延庆好水土孕育好葡萄
“沙石砾土”是描述葡萄园时经常说到的地质特点，世界葡萄大会的主会场延庆张山营镇还有附近的康庄镇，就是这样的一片土地。连绵不绝的葡萄树下总是铺着一层细密的黄沙，走在上面深深浅浅的粗犷与温柔。
葡萄生长在北纬40°
延庆的葡萄园多，前庙葡萄采摘园、天葡庄园、世界葡萄博览园等等，主要是位于北山和南山山前坡地，专家认为，常年从西北部吹来的季风在山脉的围堰阻挡下变成了凉爽的阵风，更有利于葡萄的成熟和自然风味的浓缩成熟。沙石砾土具有突出的透气性和排水性，葡萄可以将根系伸到地下六米的深处，最大限度地吸取水分和不同土层里的矿物质，产出的葡萄浆果发育好、颜色深、丹宁含量高、糖酸比例适宜。
葡萄生长在北纬40°
如果抬头看天，张山营人说，我们北山山前的天特别蓝，比延庆县城的天还要蓝一些。“北山”，说的是燕山山脉一线。站在张山营镇向北望去，山峰连绵构成天然屏障，越过山峰就是古代中国地理分界意义上的关外了;往南看，官厅水库水声潺潺又掩映在平原造林的葱葱郁郁中，这些都是葡萄好的原因，好的水土地貌孕育出了好葡萄。
葡萄成熟的全程生态
据说1998年，来自全国各地的20余名知名葡萄专家来到张山营，经过论证后一致认为：张山营镇属于积温充足的夏凉地区，可栽种早、中、晚熟的葡萄品种，是全国最佳的优质葡萄种植区之一。经过十余年的发展，张山营已经成为北京唯一的“全国优质葡萄生产示范基地”，这里出产的葡萄曾是建国50周年的“国宴精品”，有“中华名果”之誉，红地球、黑奥林、里扎玛特等六个葡萄品种曾多次在全国葡萄鉴评会上获得金奖。