【导读】现在科技越来越发达，葡萄的种类越来越多，其中就有一种叫金手指葡萄，平时可能很少听说过这种葡萄，接下来就来看看什么是金手指葡萄吧。
金手指葡萄简介
金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
金手指葡萄的功效和作用 什么是金手指葡萄
果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。
按照金手指的抗性，凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄；按照中国人的消费习惯，甜的果品总比酸的果品好卖。目前，巨峰葡萄在全国已种植了几百万亩，而金手指葡萄才刚开始种植，全国各葡萄产区均可栽培，因此发展前景非常可观。
2007年青岛产地价格每公斤100元，青岛佳世客超市每盒(2穗装)卖到268元。2008年9月1日，更换了新包装的金手指葡萄在青岛佳世客、家乐福等六家超市同时上市，每盒(一公斤)还是卖268元，市场反应强烈。其他地区也卖出了非常高的价格。
金手指葡萄的功效和作用 什么是金手指葡萄
金手指葡萄的功效与作用
1：金手指葡萄的营养价值，金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人体吸收，如果人体出现了低血糖的情况，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁来喝，这样是可以很好地缓解低血糖的症状的。
2：金手指葡萄可预防冠心病，金手指葡萄可以很好地阻止一些人体血栓的形成，同时金手指葡萄也可以很好地降人体的血清和胆固醇水平，同时金手指葡萄也可以降低血小板里的一些凝聚力，可以很好地预防心脑血管病。
3：金手指葡萄可抗癌，金手指葡萄中含有一种叫类黄酮的特质，这是一种很强有力的一种抗氧化剂，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同时金手指葡萄也可以很好地清除人体里面的自由基，同时金手指葡萄含有一种叫白藜芦醇的，有很好的抗癌作用，同时白藜芦醇也可以很好地预防一些癌细胞的扩散。同时吃白藜芦醇的果汁可以减少器官移植者的器官产生排诉作用。