法国人是世界上茗茶种类最多元化的民族,并为各款专供早午晚不同时段享用的茶叶品种赋予优雅名字。而于Jean-Paul Hévin香港分店下午茶餐单上,亦备有一系列醇美诱人的香茗选择。
Mariage Frères 堪称茶叶界的贵族极品,于巴黎及日本设有传统药房风格的专门店。其尊贵客户包括伦敦Claridge's酒店,以及日本航空的头等机舱乘客。
该公司在茶叶贸易方面拥有悠久历史,可追溯至1600年代 Mariage家族代表路易十四所展开的茶叶采购之旅。时至今日,Henri及Edouard Mariage以搜罗全球最优质的茶叶而闻名于世。他们所推出的《The French Art of Tea》,已成为品茗爱好者的天书。
至于在1925年由 Robert及Pierre Dammann两兄弟所创立的Dammann Frères,则是法国另一著名茶叶品牌,同样备受法国茗茶专家所推崇:他们品味高级香茶的认真程度,与品尝葡萄酒不相伯仲。
除了全新下午茶以外,Jean-Paul Hévin 亦提供其它滋味甜点套餐,并配以杯装热巧克力供宾客细味,该饮品被选为“巴黎最佳热巧克力”,不容错过。
Jean-Paul Hévin Chocolatier位于香港的分店,乃仿照巴黎精品街rue Saint-Honoré上的高级华丽旗舰巧克力店而打造。
其出品种类繁多,除以鲜果馅料、香料、焦糖及烈酒提升滋味的巧克力外,宾客还可细尝巧克力蛋糕、焗挞、慕丝、长泡芙、鲜果蛋糕、可可蛋糕、芝士蛋糕及松露巧克力,以及获选为“巴黎最佳法式杏仁饼”的经典法式杏仁饼。
店内每一粒巧克力均采用最高质量的塬料制成,珍贵非常。Jean-Paul Hévin 经常周游列国,搜罗主要来自委内瑞拉、厄瓜多尔、哥伦比亚及马达加斯加的顶级可可豆。
Jean-Paul Hévin 于过去五年均获得法国巧克力爱好者俱乐部 Le Club des Croqueurs de Chocolat 授予“Five Chocolate Bar”的最高评价。
Jean-Paul Hévin Chocolatier香港分店
香港中环国际金融中心商场2045A店
电话:2111 9770
香港中环摆花街13号
电话:2851 0633
香港九龙尖沙咀海港城海洋中心212店 *
电话:2735 3268
*下午茶不适用于尖沙咀店。