【导读】对于多数人来说，每当提及巧克力这种食物时，我们的头脑中就会浮现出浓郁、顺滑、香甜这样的感觉。也正因如此，巧克力一直都是女性最钟爱的食品之一，并且也成为了甜蜜爱情的代表。而除了香浓味道与浪漫的含义以外，人们也逐渐地发现巧克力对于人体健康的诸多益处。巧克力能减肥巧克力抗衰老，巧克力预防心脑血管疾病等功效也一点点被专家们发掘出来。一时间我们似乎又给自己飨食巧克力找到了新的理由。
不过，如果我说目前我们吃的巧克力，80%以上都不是真正的巧克力，或者说80%以上都是没有健康作用的巧克力，你会相信吗?如果您打算今天晚上去超市里买些巧克力的话，有些事情，您还真得知道。
巧克力为什么会有保健作用
巧克力作为食品最初来自于南美洲，那边的土著居民以可可(南美的一种植物)为主料制作出了一种名为“Xocoatl”的混合食物，这就是巧克力的鼻祖。现代的巧克力是一种以可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)、糖、牛奶为主料而制成的食物。而巧克力的保健作用，则主要来源于它的一款配料——可可粉。
买巧克力前你得知道的事
我们知道，巧克力中含有丰富的镁、钾、维生素A、多酚类物质以及可可碱等营养成分，这些都是可可粉的功劳。对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，所以我们食用巧克力会有提升精神，增强兴奋等功效。