【导读】巧克力的家常做法有哪些?巧克力是一种常见的甜点,想必很多人爱吃巧克力。那么,你会自制巧克力,巧克力的家常做法有哪些呢?一起和99养生堂小编来看看巧克力的家常做法的介绍吧!
巧克力的家常做法
双色心形巧克力
材料
炼乳1罐,牛奶巧克力160公克,纯白牛奶巧克力160公克,心型模型1个
做法
1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出,等放凉后打开,即可成为巧克力的牛奶糖内馅。
2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内,稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后,放入冰箱等巧克力变硬。
3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后,将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中,后再平均倒入剩下的巧克力于模型中,放进冰箱内等巧克力变硬后,取出即可。
浓情巧克力
巧克力的家常做法
材料:黑巧100克,淡奶油20克,糖粉/糖浆10克,黄油20克,可可粉适量
浓情巧克力的做法
1、黑巧切成块或刨成碎
2、隔着热水融化
3、淡奶油混合糖粉小火煮沸
4、关火放入黄油使其融化