导语：许多蔬菜水果吃的时候都是需要去皮，但是如果方法不对的话，不仅去皮不容易还很容易伤着手，今天小编就给大家介绍一些果蔬去皮的小妙招，超级好用哟，赶紧收藏起来吧!
枣皮
枣皮
把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胖后，再捞起来皮剥皮就容易了。
莲子皮
莲子皮
把干枣放入水中浸泡3小时后，放莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下，放入刚烧开的滚水中，加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
蚕豆皮
蚕豆皮
把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下，但其豆瓣要用水冲，以除去其碱味。