【导读】柿子不能和什么一起吃?柿子是一种常见的秋冬季水果,吃了对身体很有好处,不过,柿子也会有很多禁忌。大家知道柿子不能和什么一起吃吗,吃柿子有什么好处呢?一起和小编来看看柿子不能和什么一起吃的相关介绍吧!
柿子不能和什么一起吃
1、柿子和章鱼
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。
同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子。
2、柿子与海带
海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合而生成不溶性的结合物,从而影响营养的吸收,并且还会导致肠胃的不适。
3、柿子与紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
4.柿子与白薯
柿子味甘,性寒,能清热生津,润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘,性平,补虚气,益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质。
柿子不能和什么一起吃
这两种食物分别信用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀。
当沉淀物结合在一起的时候,则会形成不溶于水的结块,因此而导致难以消化,并且不易排出的情况。同时也容易导致得胃柿石。
5、柿子与酒
酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。