酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。
专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
专家建议：
3岁以下儿童最好不喝酸奶，经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育;在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时，应间隔2-3小时后再喝酸奶。
养生网友情提醒：
空腹喝酸奶对人体健康会造成损害，其实，每种食物对人体的益处都不是凭空就有的，也应按照食物的特性进行科学正确的食用，才会使人体成功的从食物中获取营养。