在家吃才有年味 美媒评华人魂牵梦绕的故乡美食(9)

99养生堂 /2017-01-27 18:02

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糖炒栗子（Sugar-fried chestnuts）

　　一到秋冬，街边就垒砌起一口口巨大的铁锅，厨师们挥着臂膀，在铁锅中来回翻炒在黑色沙子中的板栗。炒出来的板栗油光锃亮，香甜软糯，大冬天捧着一袋糖炒栗子，光是闻一闻这热气腾腾的香甜味儿，就让人垂涎三尺。