【导读】香蕉饼干的做法大全是什么？现在有很多人都会在家里做自己做饼干，那你知道香蕉饼干的做法大全是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟香蕉饼干的做法大全是什么。
香蕉饼干的做法大全
主料：
小麦面粉70g，鸡蛋3个，香蕉1个，细砂糖50g，植物油少量。
做法步骤：
1.香蕉捣成泥，加三个蛋黄和两勺细砂糖，约20克左右，用打蛋器打均匀
2.蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
3.上下来回搅拌，将面粉和蛋黄液搅拌均匀，面粉要过筛，才不会有面粉团
4.将蛋白打成凝固状，可以拉起尖角就可以了
5.先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里
香蕉饼干的做法大全
6.将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉，继续搅拌均匀
7.再加入另外一半蛋白
8.均匀搅拌成半凝固状的面泥
9.临时用保鲜袋充当奶油挤花装备，哈哈
10.挤出自己喜欢的形状就好了
11.烤箱180度预热5分钟，上下火180度再烤18分钟就可以了，稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。