做法
1、小米洗净，用清水浸泡；大虾米洗净，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入小米煮至五成熟。
3、放入虾米、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
黄芪小米粥
材料：小米、黄芪各30克
做法
小米淘洗净，黄芪洗净，二者一同入锅，加水熬煮成粥即可。
功效：黄芪味甘性微温，具有补气升阳、益胃固表、托毒生肌、利水退肿的功效，小米同煮成粥适用于妇女妊娠期小腹下坠、黄自带增多等症。
猪肚小米粥
材料：小米150克，白萝卜、熟猪肚各50克，葱段、姜片、料酒各10克，醋1克，精盐2克。
猪肚小米粥的做法
1．白萝卜去皮洗净，同熟猪肚均切成小丁。小米淘洗干净，下入清水锅中烧开。
小米粥怎么做最养胃
2．下入肚丁、料酒、醋、精盐烧开，下入葱段、姜片煮至小米五成熟，拣出葱段、姜片不用。
3．下入萝卜丁搅匀，煮至熟烂，出锅装碗即成。
特点：色泽淡雅，口感软烂，粥汁浓稠，咸香鲜美。
小米海参粥
材料：小米、水发海参、红糖各适量
做法：小米洗净，加水熬煮成粥，加入水发海参煮熟，加入红糖调匀即可。
养生功效
补肾益精，养血润燥。该粥对精血亏损、身体虚弱、疲乏、阳萎、遗精、尿频等都有很好的疗效。