三、西瓜翠衣也味美：吃西瓜不用多说，直接啃瓤，甜味无比，可越来越多的人也开始注意西瓜皮了。西瓜的硬皮和西瓜瓤中间的白色没有甜味的部分有个美妙的名字“西瓜翠衣”，其实这层翠衣有比西瓜瓤更好的消暑，降火的作用，只是吃的方法我们需要了解一下。
把吃剩的西瓜皮，刮出皮与瓤中间的白色部分，用水洗净，直接清炒，加点醋，盐会非常的爽口，或者直接拌麻酱汁也是非常美味的。
四、冰瓜不可取：这是一个很严重的问题，有些家庭习惯把西瓜放入冰箱，大热天的回到家先抱出西瓜解渴，让自己的身体一下子体验冰震的愉悦，其实这样的做法，对身体是非常不利的。
冰冷的西瓜使体内温度猛然下降，会使胃产生痉挛，不仅影响对正餐食物的消化吸收，而且时间久的话，也会导致其它的胃病。对身体有害无益。
吃西瓜中毒怎么办?
西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是西瓜真正大量上市的时节还远没有到来。在此期间，一些上市的西瓜等反季水果，大多都是大棚种植，其产量、成熟时间等受众多条件限制，不排除一些瓜农与中间商，为了利益，而非法使用农药和相关违法催熟药、添加剂等情况。购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。、
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。
如何挑选西瓜
1、人们在吃西瓜的时候发现西瓜不好的时候千万不要食用，尤其是感觉舌头出现麻麻的时候千万不要食用，也不要心存饶幸。
2、口服中毒者用清水、2%碳酸氢钠溶液(敌百虫忌用)或1：5000高锰酸钾溶液(对硫磷忌用)反复洗胄，直至洗清为止。然后再给硫酸钠导泻。眼部污染可用2%碳酸氢钠溶液或生理盐水冲洗。在迅速清除毒物的同时，应争取时间及早用有机磷解毒药治疗，以挽救生命和缓解中毒症状。
3、有机磷杀虫药中毒主要的死因是肺水肿、呼吸肌瘫痪或呼吸中枢衰竭。休克、急性脑水肿、心肌损害及心跳骤停等亦是重要死因。因此，对症治疗应以维持正常呼吸功能为重点，例如保持呼吸道通畅，给氧或应用人工呼吸器。