西瓜的营养吃法
西瓜莲子羹
材料:西瓜肉300克,冰糖10来颗,莲子30克,淀粉30克,水适量
做法:莲子用温水浸泡半小时;西瓜去皮,将西瓜肉切成1cm厚的片状;将西瓜肉切成1cm左右的块状;淀粉加水调成淀粉浆备用;砂锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中;中火煮15分钟,煮至莲子熟透即可;淀粉浆倒入砂锅内;不停的用勺子搅拌,防止粘锅;汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可;盛入碗内,放西瓜肉即可使用,冰冻后效果更佳。
鲜榨西瓜汁
材料:西瓜半块,凉开水15ml,冰块2~3块
做法:将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略);榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,(有喜欢更甜的就放少许冰糖,)加入凉开水开3档榨30秒即可。(没有冰块可以不放)。
西瓜冰沙
材料:西瓜果肉500g,蜂蜜1勺
做法:将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里;放入冰箱冷冻室,冻硬;冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰。
西瓜的热量高吗
西瓜豆腐汤
材料:西瓜半个,嫩豆腐1块,水发冬菇3个,玉米适量,瘦猪肉100克,姜片2片,盐适量,生抽适量,生油适量,生粉适量
做法:瘦猪肉洗净,抹干,剁成肉酱,加入腌生抽、生油、生粉拌匀备用;新鲜西瓜半个,去红色瓜瓤(留作水果食用),削去绿色外皮,保留白色中皮和相连的1cm厚的红瓜瓤,切成丁;冬菇、豆腐切丁备用;瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后,放入西瓜、玉米、豆腐、冬菇粒和生姜片,煲至水开后改用中火煲片刻,放入瘦猪肉,煲至瘦肉熟透,以少许盐调味,即可饮用。
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