西瓜的营养吃法

西瓜莲子羹

材料：西瓜肉300克，冰糖10来颗，莲子30克，淀粉30克，水适量

做法：莲子用温水浸泡半小时;西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状;将西瓜肉切成1cm左右的块状;淀粉加水调成淀粉浆备用;砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中;中火煮15分钟，煮至莲子熟透即可;淀粉浆倒入砂锅内;不停的用勺子搅拌，防止粘锅;汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可;盛入碗内，放西瓜肉即可使用，冰冻后效果更佳。

鲜榨西瓜汁

材料：西瓜半块，凉开水15ml，冰块2~3块

做法：将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略);榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块，(有喜欢更甜的就放少许冰糖，)加入凉开水开3档榨30秒即可。(没有冰块可以不放)。

西瓜冰沙

材料：西瓜果肉500g，蜂蜜1勺

做法：将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里;放入冰箱冷冻室，冻硬;冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰。

西瓜的热量高吗

西瓜豆腐汤

材料：西瓜半个，嫩豆腐1块，水发冬菇3个，玉米适量，瘦猪肉100克，姜片2片，盐适量，生抽适量，生油适量，生粉适量

做法：瘦猪肉洗净，抹干，剁成肉酱，加入腌生抽、生油、生粉拌匀备用;新鲜西瓜半个，去红色瓜瓤(留作水果食用)，削去绿色外皮，保留白色中皮和相连的1cm厚的红瓜瓤，切成丁;冬菇、豆腐切丁备用;瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水开后，放入西瓜、玉米、豆腐、冬菇粒和生姜片，煲至水开后改用中火煲片刻，放入瘦猪肉，煲至瘦肉熟透，以少许盐调味，即可饮用。

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