11、玉竹猪心方解决便秘
材料:取玉竹20克,猪心500克,罐头荸荠50克。
做法:玉竹洗净切片,加水煎煮二次,去渣合并二次煎液,浓缩至20毫升。猪心切薄片,放碗内用精盐、水淀粉抓一抓。韭黄择洗干净切成寸段。荸荠切片,葱、姜、蒜分別切成细末。料酒、酱油、白糖、味精、精盐各15克,与胡椒粉、鸡汤、水淀粉、玉竹液浓缩汁调匀,兑成芡汁,备用。然后取锅置旺火上,倒入植物油烧热,下入猪心滑透,控油。锅内留少许油,上火烧热,先放蒜末,再放葱、姜末炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒人猪心,继而烹入兑好的芡汁,撒上韭黄段,翻炒均匀,淋糖、香油少许,离火盛装盘内
12、蜂蜜麻油汤和香蕉粥治便秘
1).蜂蜜麻油汤
材料:蜂蜜50克,麻油25克。
制法:将蜂蜜放入碗内搅拌起泡沬,边搅边将麻油缓缓掺入蜂蜜中,再搅匀即可。用开水冲饮(可冲开水约1000克),代茶饮,可对治肠燥便秘。
2).香蕉粥
材料:好香蕉200克,粳米50克。
制法:将香蕉切成薄片,粳米淘洗干净后煮粥,粥成时加人香蕉皮再煮约10分钟即可。
13、红薯治便秘的偏方
用红薯300克、粳米或小米150克为1剂,加水煮至薯烂、米开花、汤稠时,放少许糖,趁温热服,早、晚各1次,一般1~3天即可缓解或痊愈。