维生素E健脑食物是苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。
鱼类是富含维生素D的健脑食物,特别是鱼肝油。
4、钙质
钙是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对建造骨骼、坚固牙齿及调节心脏有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响,可以保证大脑顽强地工作。当宝宝身体缺钙时,就会导致神经衰弱、神经过敏、睡眠不安等神经症状,从而影响脑发育。
富含钙的食物
杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。
牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。
5、糖类
糖类也称为碳水化合物,它虽不是脑细胞的组成成分,但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。
脑细胞对葡萄糖的消耗量很大,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍脑发育。
富含糖分的食物
各种谷类杂粮,如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。
红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。