老年人身体机能正在急速下降，这时就需要不断补充营养，大量的摄取食物对身体是个负担，所以怎么科学合理的补充营养？这里教大家如何科学的从各种鱼类当中摄取营养。
带鱼：每百克含蛋白质17.1克，脂肪16.3克，还含有较多钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2、A等营养成分。带鱼性味甘温，可暖胃、补虚、润肤、妇女及肝炎病人食之亦有益。
墨鱼：每百克含蛋白质17克，脂肪0.8克，钙21毫克、磷185毫克、铁0.9毫克。墨鱼味酸性平，可“滋阴益血”、“益气强筋”。《随息居饮食谱》述它“滋肝肾、补血脉，理奇经、愈崩淋、利胎产、调经常，最益妇人。”墨鱼作为一种滋补、保健的海产品，尤其适合于女性食用，女人经、孕、产、乳各期吃之皆有益，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。
海参：营养价值极高，每百克海参中含蛋白质76.5%、脂肪0.9%、碳水化合物10.7%、矿物质3.4%，还含有多种维生素。海参的胆固醇含量几乎是零，因此对老年人最为适宜。海参的滋补作用较高，除了增加营养外，对于肾虚所致的阳痿、早泄、小便频数、多种出血后的贫血，产后乳汁少等有较好的辅助治疗作用。