【导读】老年人养生吃什么好呢？随着秋天的到来，天气越来越干燥，老年人的抵抗力也慢慢的减弱，那么为了防止老年人秋季多病，因而要多补充营养， 那吃什么好呢？今天小编就给你们推荐四种营养丰富的蔬菜，一起来看下吧。
芋头：富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人、婴幼儿和老年人食用。
红薯(特别是黄心的红薯)：由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。