实际上,针对这一点,营养专家范志红已经辟谣多次,需知道,补钙的过程不仅仅是将钙吃进嘴里,更重要的是吸收入骨,让成骨细胞将这些钙收集起来,制作新的骨骼。在欧美等发达国家,尽管他们饮用牛奶的量远远大于中国人均每天饮用牛奶的量,但欧美人的饮食属于高蛋白饮食,他们每日摄入的蛋白质也是中国人的数倍,但高蛋白的摄入会阻碍钙质的吸收,也就是说,他们即使每天饮用大量牛奶,也不能吸收牛奶中的钙质,导致骨质疏松症高发。但在中国,目前中国人每日乳制品的摄入量远远达不到中国营养学会推荐的每日摄入量,通过每日摄取300-500ml牛奶来预防骨质疏松依然是必要的手段。
四、补钙就会患肾结石?
尽管中国人普遍缺钙已经成为严峻的现状,但在补钙的过程中,人们也会担心:听说补钙会导致肾结石,这钙到底还能不能补?黄宏兴指出,认为肾结石病人要限制钙的摄入,或者补钙就会导致肾结石的观点是错误的。