黄宏兴在讲座中强调:“大家应该多饮用天然的水。”也就是说,不用刻意去购买一些有概念的“矿泉水”,也用不着饮用经过处理的“纯净水”。他强调表示,天然的水中含有天然矿物质,但矿物质的含量比较少,通过喝水的方式顺便补充一些钙质属于聊胜于无的做法。但为何不推荐大家去饮用刻意添加了矿物质的水,黄宏兴表示是因为完全没有这个必要,因为水最主要的作用并不是补钙,而是补充人体细胞在新陈代谢的过程中所必须的细胞液,不管往水里人为地添加多少钙,水的存在价值都不是补钙,更何况还要考虑补充入的钙质是否真的能够为人吸收。因此,大家在选择水的过程中,只要水质干净、天然,就是好水,就可以放心地喝。
三、西方人骨质疏松高发是因为牛奶喝太多?
一直以来,牛奶都以钙质含量高、吸收率高而成为食物中的“第一补钙高手”,但微博圈子里仍流传着一种说法认为,西方人每天饮用牛奶的量是中国人的4-5倍,但是欧美的骨质疏松发病率甚至比中国还高,于是得出结论认为“喝牛奶不能补钙”。