【导读】老年人很容易就会牙齿脱落,由于身体机能的各方面都在衰弱。牙齿掉了既会影响美观又会影响饮食,那么老年人牙齿掉了之后饮食上有哪些需要注意的呢?缺牙有哪些危害呢?
老人缺牙有哪些饮食原则
1、吃软不吃硬
缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。肉类首选纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类,鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。
2、保证一定的蛋白质
老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克,男性75克为宜。供给老年人的蛋白质,以大豆蛋白质最为理想,所以要多喝豆浆,吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类,蛋类首选白水煮蛋,每天不超过一个,鱼类海鱼最佳。
3、口味重一点
食物的味道浓一些,可刺激老人味觉和增加食欲,但老年人不要食用过多的食盐和糖。可以在菜肴中多放调料提味儿,比如生姜、花椒、薄荷等。
4、保持口腔洁净
口腔内清新干净能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。