【导读】老年人吃什么好?这是困扰很多老年朋友的一大难题，对于老年人来说，正确的饮食可以帮助长寿。那么，老年人吃什么好?老年人长寿的原则有哪些?
一、老年人吃哪些能长寿
1、南瓜
南瓜是常见的食材，其中营养非常丰富，食用南瓜对身体保健好处极多。南瓜的纤维素含量较多，热量较低，这样能够避免发胖，要知道肥胖往往会带来很多并发症。
对于老年人来说，食用南瓜能够吸收其中的多糖，南瓜多糖属于一种增强免疫力的物质，能够提高身体的机能免疫，对于促进细胞因子的生成有非常好的帮助，不断的提高身体免疫力。
老年人食用南瓜还能够吸收其中的果胶，这种物质能够调节肠胃的吸收率，有效的控制血糖，能够调和身体中的胆固醇，降低胆固醇的浓度。
2、红薯
在古代不少中医就把红薯称为长寿的食物，食用红薯能够有效的保健身体，就其营养来说，在吃红薯的时候，能够吸收其中的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等物质，对于调节、补充身体非常有益。
不少老年人在日常吃饭的时候，会食用红薯保健身体。吃红薯能够补血，能够避免贫血的发生。
老年人吃什么好
红薯中的纤维素还能够宽肠通气，对于促进排便有一定的功效，能够有效的增强身体的免疫力，达到延缓衰老的作用。食用红薯时，还能够吸收其中的黏蛋白，对于保护肝脏、预防肾脏疾病有非常好的帮助。
3、豆腐
相比其它食物，豆腐也是老年人较为喜欢的一种食材，其中的营养丰富。例如，在豆腐中没有动物肉类中那么多脂肪，能够避免肥胖的发生。
豆腐的含钙量非常丰富，比牛奶还略高一点，这样老年人食用能够避免骨质疏松的发生，对于老年人补钙有非常好的帮助。
松软的质地，能够预防老年人发生便秘，这样对身体调节也有较好的效果。不妨适当的食用一些。