2、加红茶——生姜红茶
功效：减肥祛斑、活血化瘀适宜人群：肥胖者和长斑者都适合。
做法：先把洗过的生姜切成薄片或者细丝备用，再用85度左右的开水泡一杯红茶，最后把切好的生姜放进去，闷一会儿，就可以饮用啦!
3、加红糖——红糖姜茶
功效：抗氧化、暖宫。
适宜人群：有宫寒症状的妇女同胞们
做法：生姜剁碎，加水开大火煮，煮到水只剩三分之一的时候，放入红糖和茶，再煮上五分钟，即可
4、加红枣——生姜红枣茶
功效：改善贫血、对抗秋寒、补血适宜人群：体质偏寒的人可多饮一些。
做法：先把生姜红枣煮上半个小时后关火，然后放入茶叶，等茶叶泡出味道后就可饮用。
5、加绿茶——干姜丝绿茶
功效：减肥、抗衰老适宜人群：想减肥又不想运动的人群。
做法：把干姜丝清洗干净，然后和绿茶一起放入杯中，用九十度以上开水冲泡，然后出汤饮用即可。
吃生姜的最佳时间：早上吃姜最佳
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
如何吃姜?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。