2、最好早上吃月饼。月饼是一种高糖、高脂食品,食用过多可能会增加血液的黏稠度,会使血脂增高,导致血流减慢,不利于心脑血管疾病的康复,甚至可能加重患者的病情,如加重冠心病患者的心肌缺血程度,严重者甚至诱发心肌梗塞。患有这类疾病的老年人吃月饼的合适时间是早上,因为人体每天需要从早餐中摄入的能量约占全天总能量的30%,如果以一小块月饼当主食,再配上低脂牛奶或豆浆,可以基本解决月饼高脂肪带来的麻烦。
3、应搭配高膳食纤维的蔬果。膳食纤维可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。建议吃月饼的同时,搭配柚子、香蕉、梨子等水果,尤其是高膳食纤维的蔬菜。
4、晚上不宜多吃。晚上吃月饼容易造成积食,引起消化不良,尤其是老年人。所以,晚上不宜多吃月饼。
5、月饼不宜存放过久。月饼含脂肪较高,存放过久容易变质,不利于健康。而且新鲜的月饼无论是口感还是观感都是最好的,所以尽量趁新鲜吃。
6、茶是月饼的“黄金搭档”。茶既可降低血脂浓度,同时也可以消除油腻,同时还可以止渴,所以在食用月饼的同时,配一杯清茶才是明智之举。
另外老年人吃月饼以后,当日的米饭及油脂的摄取量应相应减少,以均衡每日的饮食。
哪些老人不宜多吃月饼?
有关专家指出,患有多种慢性疾病的老年人,应适量食用月饼,以免对身体健康造成影响。