2、补充盐分与维生素
在这高温的季节最好每人每天都要补充维生素B1、B2各2毫克,以及维生素C50毫克,还有钙1克,因为这样可以有效的减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于身体健康。此外,男性在夏天饮食中也可多吃些西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。
3、莫过食冷饮
因为夏天比较热,而男性们阳气又较为充足,因而在这个季节显得就更为的燥热了,常常会吃一些冷饮进行降温,但是,雪糕、冰砖等冷饮则是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食过多的食用,过食则会易诱发腹痛、腹泻等疾病。
4、适当补钾
男性在夏天饮食中要多吃含钾食物,这也是夏天防止缺钾最有效的方法,平常可以酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;此外,蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。
5、讲究饮食卫生
由于夏天的天气较为炎热,因此有大多数人都比较喜冷食,但是要注意,冷食最好是现做现吃,并且在生吃瓜果时要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌。
6、夏天宜清补
热天应选择具有清淡滋阴功效的食品,比如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥,有一定的驱暑生津功效。
7、宜多吃瓜和豆
在伏天高温环境中,由于人体内热炽盛,汗出不断,处于火旺而缺水状态。而冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类,不仅含有大量的水分,而且大多性味寒凉,水能克火,寒可清热,能够有效补充人体水分的缺失,祛暑降温,生津止渴。不少瓜类还有利尿作用,可通过小便排遣体热,降低体温,清解体内热毒。另外,现代研究,瓜中含有较为丰富的营养物质,可以弥补夏日人体养分的不足,而且大部分有降脂、降糖功效。
盛夏,因为人体的新陈代谢加快,致使蛋白质消耗增加,由于消化功能下降,又使蛋白质摄入减少,体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等,含有品质优良且十分丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的不足,满足机体代谢需要。