本页提供2014年5月20日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《新蒜新吃美味保健》。主要介绍新蒜与老蒜的功效，蒜苗的好处，如何保存新蒜，吃蒜的禁忌，糖蒜、咸蒜的制作方法，独头蒜的药用价值，蒜爆肉的制作方法等相关内容，久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
张晔：著名营养专家。
新蒜富含蒜辣素比老蒜更高。
发芽的蒜维生素C含量非常高，是个非常好的食材。
蒜苗的好处
糖蒜、咸蒜的制作方法
如何保存新蒜
独头蒜的药用价值
蒜切片后拌上香油食用能防止吃蒜烧心问题。
黑蒜的营养价值
大厨家常菜：蒜爆肉。
20140520家政女皇视频和笔记:张晔讲蒜苗,糖蒜,独头蒜,蒜爆肉