本页提供2015年6月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《茄子抗癌减肥怎么吃最好》。主要介绍不同品种的茄子吃法不同，蒜泥茄子的制作方法等相关内容，久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王旭峰：著名国家级营养师。
茄子皮富含花青素，扔掉不用简直就是太可惜了。
长茄子水分足、口感好适合凉拌吃，蒜泥茄子是不错的选择。
圆茄子纤维素丰富，更适合熘炒煎炸，红烧茄子、炸茄盒是不错的选择。
图：不同品种的茄子吃法不同
白茄子、绿茄子水分多、口感细腻，但是花青素含量低
大厨家常菜：蒜泥茄子。
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