本页提供2015年10月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《如何分辨注胶虾》。主要介绍如何辨别注胶虾，鲜菌敲虾片的制作方法等相关内容，久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王旭峰：著名营养专家。
注胶虾是指颜色过于新鲜，肉感也比较瓷实，虾体过度膨胀的，而且容易剥离，且虾头内有明显的半透明果冻样的胶状物质的虾。
图：注胶虾的危害
注胶虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来肉感也比较瓷实，这样的虾不管是注的工业用胶还是食用胶都对人体有不好的影响。
虾青素有抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
大厨家常菜：鲜菌敲虾片。
20151013家政女皇视频和笔记:王旭峰,注胶虾,虾青素,鲜菌敲虾片