本页提供2016年4月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是夏天。主题是《只需一口锅在家就能吃西餐》。主要介绍电饭锅蛋糕、红酒炖鸡块、椰浆西米露、竹笋鸡块的制作方法等相关内容,久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
只需一口锅,在家就能吃西餐!高端大气上档次,这就是家家都有的电饭锅。您可别以为电饭锅只能蒸米饭。
电饭锅蛋糕做法:在半斤面粉中放入一两半白糖,两个鸡蛋,两克小苏打,半斤牛奶,边放牛奶边搅拌,直至上劲儿为止,这时放入10g泡打粉。锅底抹油,把打好的面浆放入电饭锅中,放入少许黑芝麻,您也可以根据自己的口味,放入少许朗姆酒。这样就可以做出可口的酒味儿蛋糕。放入电饭锅,用普通的蒸饭档,蒸15-20分钟。
图:电饭锅蛋糕
电饭锅版红酒炖鸡块做法:锅中放油,把去皮切好的西红柿和黄油放入锅中煸炒,加入少许番茄沙司调色。这时放入盐、鸡精、味精、清水、红酒、干的百里香、香叶、白糖、鲜百里香。把土豆。洋葱、胡萝卜、西芹、鸡腿肉放入锅中。待锅开后,放入电饭锅中,用煲粥这一档,小火慢炖入味。出锅后,再次加入少许红酒调味即可。
图:红酒炖鸡块
椰浆西米露做法:把8两牛奶8两椰浆,4两清水,2两西米放入电饭锅中待锅开后,放入两大勺白糖即可。这里要特别提醒您,一定要在锅开后放糖,否则西米不呈现透明状,也不容易成熟。
图:椰浆西米露
“笋”在中华民族传统饮食中更是一种季节的馈赠。过了立春,雨后春笋踏着轻盈的脚步而来。清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无不道春笋”
笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。其蛋白质比较优越,为优良的保健蔬菜。中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
电饭锅版竹笋鸡块做法:鸡腿肉切成小块,沥干水分,竹笋削皮,顺着纹理切成块,洗净备用,锅中放油,放入冰糖,小火融化,炒糖色,加入鸡肉、竹笋、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、水,大火炖半个小时后加入少许盐调味,收汁出锅即可。
图:竹笋鸡块
20160425家政女皇视频和笔记:电饭锅蛋糕,红酒炖鸡块,椰浆西米露