所在栏目：家政女皇 家政女皇2018 核心内容: 辣子鸡丁 家政女皇
本页提供2018年9月28日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《辣子鸡丁》。主要介绍辣子鸡丁的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
辣子鸡丁的制作方法：鸡腿去骨取肉，在肉面打十字花刀后剁成丁，青红椒切丁，葱切段，蒜、姜切片。将切好的鸡丁用酱油、黄酒、盐喂入底味抓黏后，用淀粉上浆，调制均匀。碗内放酱油、黄酒、醋、盐、味精、糖、清水、水淀粉、葱姜蒜勾兑成稀稠合适的碗芡。炒锅预先烧热下入少量油，油温六成热时将鸡丁炒至散籽亮油，下入豆瓣炒香炒酥，再下入青红椒后烹入碗芡翻炒即可。
图：辣子鸡丁
（家政女皇节目视频20180928全集在线播放将在9.28稍后更新发布）
20180928家政女皇视频和笔记:辣子鸡丁的制作方法
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