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天天饮食20150114视频 原味鸡饭的制作方法
本期节目介绍了原味鸡饭的制作方法：
主料：三黄鸡，大米；
调料：洋葱，辣椒酱，料酒，香菜，鸡汕，葱末，柠檬；
烹饪方法：
1、汤锅内放入热水，将三黄鸡焯一下，去血水；
2、凉水下锅，倒入料酒，放入姜、葱，将鸡放入汤锅小火焖制，待开锅后加盐，沙煲内倒入鸡油炒制，放葱姜，放入沥干水分的大米，加入鸡汤；
3、将辣椒酱、洋葱、葱末调在一起，挤入柠檬汁，加盐，倒入鸡汤；
4、三黄鸡出锅，切块，将青菜在鸡汤里焯好并取出，浇汁即可。
（《天天饮食》 20150114 原味鸡饭）
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