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天天饮食20150228视频 板栗红烧肉的制作方法
本期节目主要内容：
本期节目介绍板栗红烧肉的制作方法：
1、主料：五花肉、栗子、百叶结；
2、辅料：黄板糖、绵白糖、冰糖、腐乳汁、姜、料酒、盐；
3、步骤：
（1）五花肉飞水至四成熟捞出，生栗子去壳备用；
（2）锅中放少许油，加入绵白糖快速翻炒至琥珀色；
（3）将五花肉放入加开水，倒入腐乳汁、料酒，加入冰糖、黄板糖、姜，待肉至七成熟时放入栗子、盐、百叶结和蒜瓣，大火收汁即可。
（《天天饮食》 20150228 板栗红烧肉）
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