天天饮食20151111视频 板栗蒸肉饼
秋季最美味营养的板栗，搭配肥瘦相间的五花肉会碰撞出怎样的火花？这道板栗蒸肉饼肥瘦适中，鲜甜诱人，制作方法简单易学，快来试试吧！
制作板栗蒸肉饼您需要准备的主料有：板栗、五花肉馅
调料有：花椒粉、鸡蛋、葱姜、糖、料酒、盐、鸡粉。
做法：
1、锅中倒水，放入板栗煮制。肥瘦比例1:1的五花肉馅中，加入葱姜米、盐、糖、胡椒粉、料酒抓匀。然后加入少许全蛋液抓匀，摔打上劲。
2、将煮熟的栗子捞出压碎，加入五花肉馅中搅拌均匀。
3、盘中倒入少许油，然后将肉馅铺在盘中，蒸锅上汽之后放入锅中蒸制10分钟。取出后加入蒸鱼豉油和青蒜即可食用！