,很多人爱吃香草蛋糕但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香草蛋糕,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香草蛋糕。别小看了香草蛋糕真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香草蛋糕这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
主料：低筋面粉65克鸡蛋黄4个牛奶40克鸡蛋白4个
调料：色拉油40克香草(糖)80克
香草蛋糕卷的做法
蛋黄加香草糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀(香草糖的做法看这里)
蛋白加香草糖60g打至硬性发泡
蛋白糊蛋黄糊拌匀
倒入铺了油纸的烤盘上
烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸
卷起切块即可