【导读】驴打滚的做法步骤是怎么样的呢?驴打滚儿好吃，入口绵软，是风味独特的北京小吃。它的做法却不难，也没有那么讲究，朋友们可以在家尝试做一下。今天小编就为大家介绍驴打滚怎么做才正宗。
驴打滚儿
主料;江米面300克、红豆沙300克、黄豆面100克
辅料;清水300ml左右、盐1克
驴打滚儿的做法
1、准备好所用食材。
2、江米面加入盐搅拌均匀后，加入清水和成面团。
3、将面团按扁后放入，抹油的盘子里。
4、入蒸锅，水开后，蒸至20分钟，面团完全透明，没有白点。
驴打滚的做法
5、将黄豆面倒入锅中。
6、小火炒至黄豆面颜色发深，有香味。
7、将蒸熟的面团，稍凉后，用手揉面至面团光滑，不黏手。