3、将叠好的飞饼擀成方形的面片。
4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状,稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。
5、取出圆筒,切成12等份。
6、两个面团做一个挞皮,所以一次取两个面团。
7、将两个面团叠好,压扁,擀成圆形。
8、把挞皮放入挞模中,将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平,边沿多挤出一点。
9、将做好的挞水倒入挞皮中,到八分满就可以了,不要太多,太多烤制过程中会溢出。
美味蛋挞
准备材料:蛋挞皮8个
蛋挞水:奶油90g,牛奶60g,细砂糖15g,土鸡蛋黄3个,低筋面粉7g
美味蛋挞的做法
1、蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
2、分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
蛋挞皮多少钱一个
3、将低筋面粉过筛加入其中,拌均匀,再将拌好的蛋挞液过筛
4、用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中,8分满即可
5、放入空气炸锅中烤12分钟即可(用烤箱,220度15~18分钟左右)
结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的蛋挞皮多少钱一个等内容,想知道更多有关蛋挞做法的常识介绍吗,请继续关注99养生堂吧!