3、取出食品袋，在案板上放平，然后用擀面杖轻轻擀一下，擀的稍微薄一点，长一点，然后隔着食品袋切成两块。
4、剪开食品袋，揭去上面的薄膜，把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子，口子的大小关系到挤出的细沙的多少，挤到中间，然后把下层食品袋剪开，这样变成两块了。
5、拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来，捏合。
6、案板上垫保鲜膜，撒上黄豆粉，把糯米卷放上去，揭掉食品袋，滚满粉，这样就不沾手了。
7、快速切断，用同样的方法滚上椰丝。
驴打滚的功效和作用
1.提高免疫力
驴打滚含有铜等矿物质，有助于提高免疫机能;
2.补充能量
驴打滚富含碳水化合物，能在短时间内为身体提供大量能量;
驴打滚怎么保存
3.安神除烦
驴打滚中碳水化合物水解可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解愤怒、头晕等症状;
4.消食
驴打滚可促进胃酸的分泌，有助于治疗饮食积滞症。
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