【导读】芒果慕斯蛋糕该如何做?不知道从什么时候开始，慕斯蛋糕已经在我们的生活中渐渐的流行起来了，那么芒果慕斯蛋糕该如何做?一起和小编去看看芒果慕斯蛋糕该如何做的介绍吧!

芒果慕斯蛋糕该如何做

1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模，片成3cm左右的片，圆形，心形分别取一片。

2、吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。

3、将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。

4、淡奶油加糖打至6-7分发，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，勉强还可流动状态。

5、酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀。

6、倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液。

7、心形活底模外边包一层锡纸，底下铺蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮)，倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。

芒果慕斯蛋糕该如何做

8、脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模子四周，一会模子自然脱落。

9、圆形慕斯圈外边包一层锡纸，放在慕斯垫片，或活底蛋糕模的底上，或者平底盘子上都可。整个操作同上。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!